Top articles
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Desserts et collation : crèmes
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Desserts et collation : tartes
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1er et 2ème jour
Arrivée à l'aéroport de Bangkok le 27 septembre 2008 avec des bouquées d'orchidées. Nuit à L'hotel
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5ème jour
Après la visite d'un temple khmer à Phimae, visite du temple des singes à Lopburi construit au 16ème siècle par les cambodgiens.
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10ème jour
Chiang Mai : Visite d'un camp de dressage d'éléphants et de la ferme des orchidées. A Chiang Raï visite d'un temple blanc
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8 ème jour
Vol pour Mae Hong Son. Balade en piroque vers le village des femmes girafes. Ces dernières, appelée aussi Kayan, portent autour du cou et des jambes des anneaux de laiton dès l'age de 6 ou 7 ans.
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12ème jour
Visite du palais royal avec le Wat Phra Keo qui abrite le bouddha d'émeraude. Visite de Wat Arun (temple de l'aube) puis Promenade en bateau sur les Klong.
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14ème jour
Visite du jardin botanique
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9ème jour,
Visite de temple birman et retour à Chaî Maï. Visite du temple des 300 marches, de Doï Suthep Repas spectacle traditionnel du nord
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7ème jour
Visite d'un village montagnard et d'un village artisanal
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13ème jour
visite de l'ile aux coraux et baignade
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Sorties de la semaine
Cette semaine j'ai finallement 2 resto à gérer.... le premier c'est plutôt bine passé. J'ai été raisonnable : galette complète et coupe sorbet. Comment sera le prochain demain soir????? On verra bien.
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Aiguillettes de canard aux deux pommes
Aiguillettes de canard aux deux pommes 5 points Poêler 4 aiguillettes de canard 56 min dans 1 cc d'huile chaude avec 1/2 pomme coupée en tranches. Ajouter 100g de pomme de terre nature s coupées en rondelles. Réchauffer 3 min autour de la viande
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Menu de Noël
Menu de Noël Clémentine royale Petite salade de Noël Caille farcie aux Morilles et marrons Bûche tiramisu aux framboises
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Cocktail fraise lait
Cocktail fraise lait 2 points Mixer 150g de fraises, avec 150 ml de lait demi écrémé, le jus d'une orange préssée et 1 sachet de sucre vanillé
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Pomme à la vanille
Pomme à la vanille 2 points Eplucher 1 pomme et la couper en lamelles dans une coupelle. Ajouter 1 cc d'édulcorant et 1 cc d'extrait de vanille liquide (non sucré). Cuire 3 min au micro onde Accompagner d'un yaourt nature ou 3 CS de fromage blanc et 1...
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les 6 atouts de la forme
Pour maigrir en forme, voici les 6 points à respecter : 5 portions de fruits et légumes par jour Boire 1.5 à 2 litres par jour Consommer un peu de lipide et faire les bon choix Consommer du calcium Varier son alimentation Faire de l'exercice
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Collation fraicheur
Collation fraicheur 2 points un bol de légume croquants(champignons de Paris, batonnets de carottes, de céleri, ou de concombre radis....) 1 tranche de 25 g de pain 1 yaourt nature ou aux fruits à 0% 1 verre de jus de fruits frais
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Sauce au poivre
Sauce au poivre 1 point Mélanger 2 CS de crème fraiche à 15% de MG du sel et 1/2cc de poivre vert
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Sauces
Sauces Sauce au poivre
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Salade d'endives au roquefort
Salade d'endives au roquefort 2 points Mélanger 1 ou 2 endives émincés avec 10 g de roquefort émiété Assaisonner de 2 cc de vinaigrette allégée
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Endive au jambon
Endive au jambon 3 points Passer au four 1 endive (préalablement cuite à la cocotte minute) roulée dans une tranche de jambon blanc recouverte de 3 CS de béchamel et soupoudrée de gruyère rapé allégé.
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Courgette farcie au fromage
Courgette farcie au fromage 1 point Faire pocher 5 mn une courgette ronde dans de l'eau bouillante salée. L'évider et mélanger la pulpe à 30 g de fromage de chèvre léger de la menthe du persil sel et poivre. Garnier la gourgette de ce mélange et passer...
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Pâtes à la tomate et au parmesan
Pâtes à la tomate et au parmesan 7 points Dans 1 cc d'huile chaude, faire revenir un oignon haché avec des tomates concassées sel et poivre. Mélanger avec des pâtes cuites Parsemer de basilic ciselé et de parmesan en copeau
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Salade composée au thon
Salade composée au thon 3 points Mélanger : de la salade verte des tômates en rondelles des champignons émincés du coeur de palmier des poivrons en lamelles 1 petite boite de thon au naturel Ajouter dessus 1 CS de vinaigrette allégée