Crêpiau ou matfum comme on dit chez nous

Crêpiau

4.5points par personne

Pour 1 personne

• 1 petit oeuf
• 25 g de farine
• 5 cl de lait écrémé
• sel

Dans un bol, battre l'oeuf à la fourchette. Ajouter la farine et le lait ainsi que le sel. Verser dans une petite poêle. Faire cuire des deux côtés.

Vous pouvez le soupoudrer de sucre pour le manger comme dessert ou lui ajouter une demi tranche de jambon avec du fromage rapé à comptabiliser bien sur pour faire un repas consistant.