Vendredi 1 juin 2007

Bienvenue sur Cuisine Légère.


J'ai décidé de créer ce site pour partager avec vous mes recettes préférées de régime weight watchers. Cependant je mettrais aussi mes propres créations culinaires avec les unités points correspondants. Des astuces et des conseils se trouveront aussi à votre disposition ainsi que des idées de semaines de menus. Je vous ferai part aussi de mes humeurs ainsi que de l'évolution de mon régime.

N'hésitez surtout pas à faire des commentaires sur ce site afin de le faire évoluer.

En attendant bon surf et à bientôt.

Titia

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Vendredi 1 juin 2007

Pour débuter ou redémarer votre régime, je vais vous présenter dans les articles à venir 4 semaines de menus à 18 points par jour.
Rien ne vous empêche comme moi d'intervertir les repas d'un jour à l'autre vous faites comme vous voulez. Après ces 4 semaines où vous aurez certainement perdu du poids, vous pouvez venir y piocher des idées.

première semaine de régime
deuxième semaine de régime
troisième semaine de régime
quatrième semaine de régime
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Vendredi 1 juin 2007
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Vendredi 1 juin 2007

 

Jour 1


Petit déjeuner à 4 points

Déjeuner à 7 points


carotte rapée
1 saucisse de francfort maigre
4 CS de lentilles
3 CS de fromage blanc à 0% mélangé à 1 banane coupée en rondelles


Dîner à 7 points
Omelette aux pommes de terre
Champignons de paris
Carpaccio d'orange ananas

Jour 2


Petit déjeuner à 4 points

Déjeuner à 7 points

1 tranche de roti de porc (ou 1 escalope de dinde)
Gratin de choux fleur et pomme de terre ( à satiété)
3 CS de béchamel
1 yaourt 0% aux fruits
1 fruit de saison


Dîner à 7 points

Salade composée au thon
1 pot de flan vanille au caramel
Fruit de saison

Jour 3


Petit déjeuner à 4 points

Déjeuner à 7 points

Tomate à la croque au sel
4 tranches de filet mignon de porc à la sauce moutarde
4 CS de riz
3 CS de de fromage blanc à 0% avec 1 CS de fruit rouge

Dîner à 7 points
150g de macédoine de légumes avec 1 cc de mayo (2 si allégé)
1 filet de julienne à la vapeur
Brocolis nature
2 petites pomme de terre nature
2 CS de coulis de tomate cuisiné
1 pomme cuite au four sucrée avec 1 cc de miel
1 biscuit sec

Jour 4


Petit déjeuner à 4 points

Déjeuner à 7 points
4 CS de semoule
légume à couscous avec leur jus
1 blanc de poulet roti
3 CS de fromage blanc à 0% mélangées avec 4 abricots secs

Dîner à 7 points

Pâte à la sauce tomate à la feta
Fruit de saison

Jour 5


Petit déjeuner à 4 points

Déjeuner à 7 points

crudités en vinaigrette
Steack haché à 5 % de MG grillé
1 petite boite de de petits pois carottes
1 petit suisse à 0%
fruit de saison

Dîner à 7 points

Endive au jambon
4 CS de riz
Salade de fruits : orange banane pomme

Jour 6


Petit déjeuner à 4 points

Déjeuner à 7 points
1 escalope de veau
Champignon de paris
100 g de tagliatelles
1 Cs de crème fraiche à 15 %
3 CS de fromage blanc à 0%
Fruit de saison


Dîner à 7 points

Asperge
2 cotelettes d'agneau grillées
4 Cs de flageolets
Haricots verts à la vapeur
1 yaourt aux fruits à 0%

Jour 7


Petit déjeuner à 4 points

Déjeuner à 7 points
Taboulé express
1 filet de cabillaud en papillotte
épinard ou julienne de légume

Dîner à 7 points
salade de poivron rouge, tomate et concombre
pomme de terre à satiété avec 2 CS de crème fraiche à 15%
1 tranche de jambon de porc dégraissé
1 banane
1 yaourt nature à 0%

 

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Vendredi 1 juin 2007

Jour 1


Petit déjeuner à 4 points

Déjeuner à 7 points


Salade de tomates
1 filet de poisson pané précuit
4 CS de riz nature
Fruit de saison


Dîner à 7 points

Radis
1/10 de baguette légèrement beurré
1 trange de rosbif
Pomme de terre boulangères
1 yaourt aux fruits à 0%


Jour 2


Petit déjeuner à 4 points

Déjeuner à 7 points
Tagliatelles à satiété avec 1 courgette coupée en lamelles, cuite à la vapeur
3 tranches de bacon en lamelles
4 CS de crème fraîche à 5 %
1 fruit de saison


Dîner à 7 points
Crudités
1 saucisse de volaille grillée
3 CS de pois cassé ou 2 CS de pomme de terre
1 yaourt nature avec 1 CC de confiture ou 1 sachet de sucre vanillé


Jour 3


Petit déjeuner à 4 points

Déjeuner à 7 points
Hamburger maison
Salade : coeur de palmier, 2 CS de maïs
Fruit de saison


Dîner à 7 points
Fonds d'artichauts
Cocktail de fruits de mer (150g) pochés 10 mn dans 1/2 verre de vin blanc, sel, poivre, 1 pincée de safran. Epaissir à la dernière minute avec 1 CC de fécule de maïs
1 CS de crème fraîche à 15%
3 CS de fromage blanc à 0%
Fruit de saison

Jour 4


Petit déjeuner à 4 points

Déjeuner à 7 points
Concombre à la crème
1 escalope de poulet
3 Cs de polenta cuite ou 4 Cs de pâtes mélangées à 2 CS de coulis de tomates cuisinée et gratinée au four avec 1 CS de gruyère rapé
1 fruit de saison

Dîner à 7 points

1 truite entière cuite au four
Epinards
1 CS de crème fraîche à 15 %
Pomme de terre nature à satiété
1 petit suisse à 0%


Jour 5


Petit déjeuner à 4 points

Déjeuner à 7 points
Crudités
1 tranche de roti de veau
ratatouille maison sans matière grasse
Pâtes complètes nature à satiété
fruit de saison

Dîner à 7 points
soupe de légume sans féculent
omelette
1 petite tranche de pain
1 yaourt à 0%

Jour 6


Petit déjeuner à 4 points

Déjeuner à 7 points
endive en salade avec 15g de roquefort émiétté
2 tranches de jambon
2 CS de purée de pomme de terre
1/2 pamplemousse avec 1 CC de sucre

Dîner à 7 points
1 sole ou 1 filet d'églefin poêlé
4 Cs de riz nature
Tomates provençales
1 verre de vin
1 boule de sorbet


Jour 7


Petit déjeuner à 4 points

Déjeuner à 7 points
salade de mâche 60 g de crevettes décortiquées
4 aiguillettes de canard poêlées
2 Cs de crème fraiche à 5 %
1 pomme en lamelles cuites doucement , 2 petites pomme de terre nature
salade de fruits

Dîner à 7 points
Salade mexicaine
50 g de blanc de poulet rôti
3 Cs de fromage blanc à 0%
1 sachet de sucre vanillé


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Vendredi 1 juin 2007

 

Jour 1


Petit déjeuner à 4 points

Déjeuner à 7 points
1 escalope de veau poélée
1 cc d'huile
1 CS de crème fraîche à 15%
1 boîte de 265g de légume
1 yaourt à 0%


Dîner à 7 points
Galette complète
salade verte et tomates
fruits de saison

Jour 2


Petit déjeuner à 4 points

Déjeuner à 7 points

1 morceau de cuisse de dinde cuite aux four
champignons poèlés avec 1 cc d'huile
4 CS de blé (ou pommes de terre à satiété, cuites au four coupées en lamelles disposée sous la dinde)
1 flan vanille nappé caramel


Dîner à 7 points

céleri rapé avec 2 cc de mayo allégée
1/8 de baguette ou 1 petite tranche de pain
raviolis frais au jambon
2 CS de crème fraîche
Salade de fruits


Jour 3


Petit déjeuner à 4 points

Déjeuner à 7 points
pomme de terre garnie
Jambon ou volaille
salade ou légume
3 Cs de fromage blanc à 0%
Fruit de saison

Dîner à 7 points

2 tranches de rosbif
Haricots avec un peu de beuure
6 pommes dauphines
1 crèpe fourrée à la pomme

Jour 4


Petit déjeuner à 4 points

Déjeuner à 7 points
Gratin de pommes de terre et courgettes
1 darne de cabilaud
1 cc de beurre fondu
1/10 de baguette de pain
fruit de saison



Dîner à 7 points
soupe de légume sans féculent
1 cc de crème fraîche à 15%
Pâte au blé complet à satiété
sauce pistou
1 boule de sorbet avec un biscuit crèpe dentelle


Jour 5


Petit déjeuner à 4 points

Déjeuner à 7 points

salade de chou
riz au surimi et au curry
1 pot de crème dessert allégé à la vanille ou au café

Dîner à 7 points
1 verre de jus de légume
1 escalope de poulet badigeonnée de moutarde
1 CC d'huile
couscous nature
1 cc de beurre allégé
fruit de saison

Jour 6


Petit déjeuner à 4 points

Déjeuner à 7 points
4 CS de maïs et du concombre
1 cc de vinaigrette allégée
1 filet de dorade en papillotte
julienne de légumes
1 yaourt nature au lait entier
fruit de saison

Dîner à 7 points

Melon
jambon cru dégraissé
salade verte
1/8 de baguette de pain
1 tranche de roti de veau
5 cs de petits pois carottes

Jour 7


Petit déjeuner à 4 points

Déjeuner à 7 points
coeur de palmier (en conserve)
1 tranche de gigot
Haricots blancs
tomate coupées en deux cuites au four saupoudrées de perdil et d'ail hachés
1 petit suisse à 20 %
Fruit de saison

Dîner à 7 points
omelette à la tomate
pain ou féculents
1 fruit de saison

 

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Vendredi 1 juin 2007

 

Jour 1


Petit déjeuner à 4 points

Déjeuner à 7 points
Betterave rouge en vinaigrette avec 1 cc d'huile
1/10 de baguette
1 caille rotie
2 CS de purée de pommes de terre
2 petits suisses à 0%
1 sachet de sucre vanillé


Dîner à 7 points
Potage de légume sans féculent
Omelette aux pointes d'asperges
1/10 de baguette
1 fruit de saison

Jour 2


Petit déjeuner à 4 points

Déjeuner à 7 points

4 CS de lentilles , échalotte et persil hachés en vinaigrette avec 1 cc d'huile d'olive
1 filet de poulet cuit nature
3 CS de sauce béchamel
haricots verts
1 yaourt à 0% à la vanille


Dîner à 7 points

Pâte au bacon
poire au chocolat


Jour 3


Petit déjeuner à 4 points

Déjeuner à 7 points
croque monsieur de la mer
salade verte
1 petit suisse à 0%
1 fruit de saison

Dîner à 7 points
Choucroute légère
1 pomme cuite ou 1 fruit de saison


Jour 4


Petit déjeuner à 4 points

Déjeuner à 7 points
Choux fleur en vinaigrette
1 part de viande ou de poisson
féculent
1 yaourt à 0% saveur coco ou citron

Dîner à 7 points
Concombre à la crème
1 tomate farcie
4 CS de riz
Fruit de saison

Jour 5


Petit déjeuner à 4 points

Déjeuner à 7 points
pâtes à satiété à la sauce tomate
1 CS de parmesan
1 yaourt nature ou au fruits
Dîner à 7 points
salade verte avec 1 cc de vinaigrette, 1/4 de pommes et 2 tranches de magert fumé
1 tranche de roti de veau
pommes de tere
1 boule de sorbet avec des fraises ou des fruits rouges

Jour 6


Petit déjeuner à 4 points

Déjeuner à 7 points
1 part de cabillaud froid
1 cc de mayo allégée
5 cs de macédone de légumes
4 CS de quinoa cuit et refroidi ou 50 g de pain
1 yaourt à 0%
fruit de saison


Dîner à 7 points

langoustine aux coeurs de palmier
lapin grillé au cumin
Légumes verts
1 petite tranche de pain
1 fruit de saison

Jour 7


Petit déjeuner à 4 points

Déjeuner à 7 points
1 part de ieu à la vapeur ou au court bouillon
sauce : 1/2 cc de moutarde, 1 jus de citron et 1 Cs de crème fraîche à 15%
Courgettes sautée dans 1 cc d'huile
2 petites pommes de terre nature
1 part de camembert léger
Fruit de saison

Dîner à 7 points
Qu'allez vous manger ce soir?
Soit vous êtes sorti(e) et devez manger avec un minimum de points, soit vous avez économisé et pouvez ainsi manger ce qui vous fait plaisir! C'est vous qui décidez!!


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Vendredi 1 juin 2007
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Vendredi 1 juin 2007
petit-dej.jpg

Voici quelques idées de petits déjeuners à 4 unités points. Cà permet de varier un peu et de casser la monotonie.





Voici les petits déjeuners que je prends. Ils sont tout simples et rapides :

Jus d'orange (0pts)
céréales avec lait écrémé (4pts)
thé ou café

ou
jus d'orange (0pts)
pain beurré 100g (5 pts)
thé ou café

ou
1 jus d'orange
6 cracottes légèrement beurrées
hé ou café

Si vous prenez du jus d'orange en brick c'est 1.5 pts le verre.



Autres petits déjeuners à 4 points :

1/5 de baguette ou 1 tranche de pain 50g
1 cc de beurre
1 yaourt nature
1 fruit de saison
café, thé ou tisane

6CS de corn flakes
1 bol de lait demi écrémé
1/2 pamplemousse ou autres fruits à 0 unités point
café, thé ou tisane

1/5 de baguette viennoise
1 cc de confiture
1 yaourt 0% aux fruits
1 fruit de saison
café, thé ou tisane

1 tranche de pain complet 50g
2 portion de spécialité fromagère allégée
1 verre de jus d'oranges pressées
café, thé ou tisane


1 oeuf à la coque
1 tranche de pain de mie toastée et coupé en mouillettes
1 yaourt nature ou aux fruits à 0%
1 fruit de saison
café, thé ou tisane

1 tranche de pain de campagne (50g)
1cc de miel
1 bol de lait écrémé (20 cl)
2 cc de cacao non sucré et édulcorant (facultatif)

1 tranche de pain complet (50g)
1/8 de camembert
1 fruit de saison
café, thé ou tisane

3 biscottes
1 CS de confiture
1 petit suisse à 20%
1 fruit de saison
café, thé ou tisane


3 biscottes
2 portions de fromage frais allégé à 0%
1 verre de jus d'orange fraîchment pressé
café, thé ou tisane

Pain complet
beurre allégé à 41%
1 yoaurt nature à 0% ou aux fruits
1 fruit de saison
café, thé ou tisane

2 tranches de pain de mie
1 CS de confiture
1 petit suisse à 20%
Fruits de saison
café, thé ou tisane

1 tranche de pain de seigle pu 1/5 de baguette
1 portion de fromage fondu allégé
1 pot ou 3 CS de fromage blanc  0% avec 1 CS de raisins secs
café, thé ou tisane

1 oeuf à la coque
1/10 de baguette
1 yaourt à 0%
1/2 pamplemousse ou autre fruit de saison
café, thé ou tisane

2 tranches de pain d'épices
2 cc de beurre
1 yaourt à 0%
1 fruit frais
café, thé ou tisane

3 CS de céréales fruits & fibres
1 bol de lait demi écrémé
Fruit de saison
café, thé ou tisane


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Vendredi 1 juin 2007
ap--ro.jpg


Cocktails

Jus de fruit saveur

Cocktail fraise lait

Cocktail framboise et cerise

Cidre chaud à l'orange

Julep

Rouge baiser

Pêche caramel

Thé glacé au citron et gingembre

tentation à la pomme


Amuse-bouches

Petites brochettes raisin-jambon

Abricots farcis aux chèvre

Mini brochette en noir et blanc

Bonbons de melon au bacon

Tartinade fromagère

Jambon -fromage

Jambon aux pruneeaux


légumes croquants




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